白糠アイヌ協会天内会長によるマレプ漁体験 in ウポポイ
ウポポイにて、白糠アイヌ協会天内重樹会長によるマレプ(プは小文字)漁体験が開催されました。
自然と共に生きるアイヌの知恵。
語り継がれてきた文化は、
時空を超えて、あなたの物語を創ります。
新しい食の価値が生まれます。
「人と多様な食情報との関係性」を情報学的に分析して、個人個人が幸せになるようなワクワクする『食物語』を提供します。そして食物語は個人と共に成長します。
白糠町の気候風土で生産が可能な地域独自の体にいい作物を見いだし、機能や栄養を向上させる作育技術や加工方法を開発します。地域独自の体に響く『食物』を生産し、地域が豊かになります。
体に響く『食物』と人の心を動かす『食物語』を臨場感を持って消費者と共有するしくみを構築します。作り手と食べ手が『食物語』によってつながる社会が形成されます。
ウポポイにて、白糠アイヌ協会天内重樹会長によるマレプ(プは小文字)漁体験が開催されました。
エア・ウォーター株式会社農業・食品開発センター、エア・ウォーター北海道事業連携部の方々と連携に関する打ち合わせを、オンライン&対面のハイブリッドミーティングで行いました。
北海道博物館をお訪ねし、小川正人学芸副館長/研究部長/アイヌ民族文化研究センター長と面談しました。